Tiếp và làm việc với đoàn làm phim HTV7 V/v quảng bá tiềm năng Du lịch Sóc Trăng

Ngày 23–24/8/2012, Ông Trịnh Công Lý, Giám đốc Trung tâm TTXTDL đã có buổi tiếp và làm việc cùng với nhóm biên tập viên chương trình Năng động Du lịch Việt trên kênh HTV7 do bà Nguyễn Kim Ngân làm trưởng nhóm. Cùng tham dự cuộc trao đổi còn có bà Lý Thị Phương – Trưởng phòng TTXTDL và một số cán bộ chuyên viên của Trung tâm.

Bà Nguyễn Kim Ngân, đại diện nhóm phóng viên, biên tập chương trình đã trình bày yêu cầu của đoàn về việc thực hiện một số tin, bài, phóng sự quảng bá tiềm năng du lịch Sóc Trăng qua các sự kiện như:

- Sóc Trăng tổ chức ngày hội Văn hóa – Thể thao ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch lần thứ VI năm 2012.

- Sóc Trăng kêu gọi đầu tư dự án Khu du lịch sinh thái rừng bần ngập mặn ven biển thuộc xã An Thạnh Nam, huyện Cù Lao Dung.

- Tài nguyên du lịch Sóc Trăng đang dần được khai thác đầu tư.

- Nâng cao hơn nữa chất lượng công tác xúc tiến quảng bá du lịch Sóc Trăng từ nay đến 2015.

- Sóc Trăng xây dựng khu lâm viên giữa lòng thành phố.

Lãnh đạo và cán bộ Trung tâm TTXTDL đã hỗ trợ Đoàn trong quá trình chuẩn bị và thực hiện các bản tin, phóng sự như cung cấp tài liệu, kế hoạch công tác xúc tiến quảng bá du lịch trong những giai đoạn tiếp theo; giới thiệu về các lễ hội văn hóa, phong tục tập quán của đồng bào dân tộc Khmer tại Sóc Trăng; liên hệ với đơn vị quản lý dự án các khu du lịch của tỉnh,…

Khi phóng sự tài liệu này được phát sóng sẽ góp phần quảng bá hình ảnh, điểm đến và tiềm năng du lịch của địa phương; thu hút ngày càng nhiều du khách trong và ngoài nước đến Sóc Trăng./.

Nguyễn Dũng

Hợp tác du lịch Việt Nam – Lào

         

Trong những năm qua, việc hợp tác du lịch Việt Nam – Lào đã có những bước phát triển vượt bậc thông qua các chương trình du lịch liên kết giữa hai nước với các quốc gia trên hành lang Kinh tế Đông Tây. Nguồn khách du lịch từ Việt Nam sang Lào và ngược lại đang ngày càng tăng lên bởi sự thu hút của những cảnh quan thiên nhiên quyến rũ, hoang sơ và văn hóa bản địa đặc sắc của cả hai quốc gia.

Quan hệ hợp tác du lịch giữa hai nước Việt Nam – Lào chính thức được thiết lập cách đây 21 năm đánh dấu bằng việc ký Hiệp định hợp tác du lịch song phương 1991. Cơ quan du lịch quốc gia hai nước thường xuyên trao đổi kinh nghiệm về xây dựng văn bản pháp luật, đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch, liên kết phát triển sản phẩm và quảng bá du lịch. Nhiều doanh nghiệp Việt Nam mở chi nhánh và văn phòng đại diện du lịch tại Lào. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi lại giữa hai quốc gia, Chính phủ hai nước đã miễn thị thực song phương cho công dân Việt Nam và Lào mang hộ chiếu phổ thông khi đi du lịch từ ngày 01/7/2004; thỏa thuận về việc tạo điều kiện thuận lợi cho người, phương tiện, hàng hóa qua lại biên giới nhằm đẩy mạnh hơn nữa việc khuyến khích hợp tác đầu tư, thương mại giữa hai nước từ ngày 14/9/2007.

Từ năm 2005, ba nước Việt Nam, Lào, Campuchia liên tục kết hợp tổ chức quảng bá tại hội chợ du lịch quốc tế thành phố Hồ Chí Minh (ITE HCM). Theo thống kê năm 2011, trao đổi khách du lịch giữa hai nước đạt trên 680.081 lượt, trong đó khách du lịch Việt Nam đến Lào đạt 561.586 lượt khách và khách du lịch Lào đến Việt Nam đạt 118.495 lượt. Bên cạnh hợp tác du lịch song phương, hai quốc gia còn hợp tác chặt chẽ trong các tổ chức, diễn đàn khu vực như ASEAN, GMS (Greater Mekong Subregion – Tổ chức các nước thuộc tiểu vùng sông Mekong mở rộng).

Đặt biệt, năm 2012, Chính phủ đã chọn làm năm “Đoàn kết hữu nghị Việt Nam – Lào” nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày thiết lập mối quan hệ ngoại giao (05/9/1962) và 35 năm Ngày ký hiệp ước hữu nghị hợp tác Việt – Lào (18/7/1977). Từ đó, sẽ góp phần vào việc cũng cố và tăng cường mối quan hệ hòa bình, hữu nghị và hợp tác kinh tế về mọi mặt giữa hai quốc gia.

Việt Nam – Lào có cơ hội rất tốt để khai thác vị trí địa lý, tiềm năng và lợi thế của mình nhằm bổ sung cho nhau cùng phát triển. Việt Nam với thế mạnh về kinh tế và vận tải biển, có thể phát huy vai trò là cửa ngõ ngắn nhất ra biển tạo điều kiện cho Lào giao thương với các nước khu vực và quốc tế. Tương tự như vậy, với vị trí là trạm trung chuyển trong Tiểu vùng sông Mekong mở rộng, có lợi về vận tải và thương mại, Lào có thể giúp Việt Nam mở rộng thị thường vào nội địa Đông Nam Á, Châu Á.

Với những điều kiện rất thuận lợi, nỗ lực và quyết tâm của ngành Du lịch hai nước, tin tưởng rằng sự hợp tác du lịch giữa hai nước sẽ ngày càng phát triển, góp phần tích cực vào việc tăng cường hiểu biết lẫn nhau, vun đắp tình hữu nghị, hợp tác phát triển giữa Chính phủ và nhân dân hai nước./. 

ND-Biên tập từ(http//:www.vietnamtourism.gov.vn)

Phục vụ nhạc dân tộc tại điểm tham quan chùa Dơi Sóc Trăng

         

Đến tham quan Chùa Dơi tại Tp.Sóc Trăng, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng lối kiến trúc độc đáo của chùa, quan sát của hàng nghìn con Dơi quạ treo mình trên các tán cây cổ thụ, mà còn được lắng nghe những âm thanh vui tươi, rộn rã, sôi nổi của dàn nhạc Ngũ âm hay du dương, trầm bổng, sâu lắng của dàn Nhạc cổ. Chùa Dơi là một trong số ít ngôi chùa tại Sóc Trăng còn lưu giữ trọn vẹn 02 dàn nhạc dân tộc truyền thống của người Khmer là Pin Piết (Ngũ âm) và Kh’sear (Nhạc dây). Đây là 02 bộ nhạc cụ quý báu, là biểu tượng của sự vui tươi, sung túc, ấm no,…thể hiện nét đẹp văn hóa, giàu tính nghệ thuật truyền thống.

          Mỗi bộ nhạc cụ được phân thành nhiều bộ phận với từng tên gọi, chức năng khác nhau và được thiết kế rất tinh xảo mà khi sử dụng không thể tách rời ra từng nhạc cụ vì như vậy sẽ làm mất đi sự phối âm hoàn chỉnh của nó. Tuy nhiên, có một điểm đặc biệt là khi hòa tấu thì một số nhạc cụ trong 02 dàn nhạc này vẫn có thể kết hợp với nhau tạo thành những âm thanh rất hấp dẫn.

          Dàn nhạc Pin Piết (Ngũ âm) có 07 nhạc cụ gồm: 02 dàn cồng Cuông-tuôch và Cuông-thôm (chất liệu đồng), Rôniêt-ek và Rô-neat-thung (chất liệu gỗ), Rô-niêt-dek (chất liệu sắt), 02 trống Sampo được bịt bằng da bò và cuối cùng là kèn Srôlay pin piết được làm bằng tre hoặc gỗ quý. Đối với dàn nhạc Kh’sear (Nhạc dây) gồm có: Truô sô (đàn Cò), Truô nguôk (đàn Gáo), Skôr (Trống), Khưm tuôch (đàn bán Nguyệt nhỏ), Khưm thum (đàn bán Nguyệt lớn), Ch’hưng (Chập chã) và cùng một số nhạc cụ khác.

          Đặc biệt, ở các nghệ nhân là họ có thể sử dụng 02 bộ nhạc để hòa tấu theo các bản nhạc của người Kinh, Khmer, Hoa và kể cả một số bài nhạc quốc tế. Theo quy định của chùa thì dàn nhạc Pin Piết (Ngũ âm) và Kh’sear (Nhạc dây) chỉ được sử dụng vào những dịp lễ hội. Ngày nay do nhu cầu phục vụ du khách nhà chùa đã mở rộng phạm vi sử dụng hơn. Du khách có thể đến chùa vào các ngày thứ bảy, chủ nhật hàng tuần và ngày 15, 30 âl hàng tháng, để trực tiếp thưởng thức phần biểu diễn âm nhạc và tìm hiểu thêm về 02 bộ nhạc cụ độc đáo này./.

Nguyễn Dũng

Mitting kỷ niệm 122 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh

Để tưởng nhớ đến công lao hy sinh to lớn của Bác, vào ngày 19/05 hàng năm Đảng, Nhà nước đều tổ chức những hoạt động mitting kỷ niệm tưởng nhớ đến Bác. Hòa cùng không khí chung của cả đất nước, năm nay ở xã An Thạnh Đông, huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng cũng đã diễn ra những hoạt động kỷ niệm 122 năm ngày sinh nhật của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Từ sáng sớm, hàng nghìn người dân ở tất cả các ấp, xã và các em học sinh nô nức tập trung về Đền thờ Bác với những mâm xôi, trái cây cùng những nhánh hoa tươi thắm dâng lên Bác. Đúng 07h30 nghi thức mitting chính thức được tiến hành. Dẫn đầu đoàn người tiến vào Đền thờ là 06 chiến sĩ bộ đội cụ Hồ trong tư thế cúi đầu nghiêm trang dâng 03 vòng hoa lên Bác, được đặt trang trọng ngay trung tâm Đền thờ thể hiện lòng thành kính và tiếc thương vô hạn đối với vị lãnh tụ, người Cha già kính yêu của dân tộc Việt Nam. Tiếp đó, các đồng chí lãnh đạo, các bậc lão thành cách mạng, các em học sinh – những thế hệ tương lai của đất nước và hàng nghìn người dân tiến vào thắp hương tưởng niệm Bác.

Mitting kỷ niệm 122 năm ngày sinh của Bác năm nay cùng ngày với huyện Cù Lao Dung kỷ niệm 10 năm thành lập và danh dự được đón nhận Huân chương lao động hạng ba, nên được tổ chức với quy mô lớn, không khí rất nghiêm trang, có sự tham dự của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh, cùng nhiều đồng chí thuộc một số các cấp lãnh đạo ban, ngành, đoàn thể và các huyện.

Bên cạnh đó, việc xây dựng mới đền thờ Bác cũng đang trong giai đoạn khẩn trương hoàn thành. Đền xây dựng theo kiểu 3 gian 2 mái, theo phong cách nhà thuần Việt với diện tích gần 6.700m2. Bao gồm các hạng mục như: đền chính, cổng chính, nhà lưu niệm, sân lễ, công trình cây xanh, điện, nước,… Đền được bố trí trên ý tưởng hoa sen cách điệu, lấy đền chính làm trung tâm hoa sen, 2 bên tả, hữu là 2 ao sen. Phía trước có sân rộng là nơi sinh hoạt cho thanh, thiếu niên, các hoạt động về nguồn, học tập và làm theo tấm gương đạo đức của Bác. Tổng kinh phí xây dựng trên 16 tỷ, trích từ ngân sách nhà nước và một phần vận động nhân dân trong tỉnh.

Thanh Dũng

Kết quả tổng hợp nhu cầu đào tạo của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú và ăn uống trong tỉnh Sóc Trăng

Nhằm chuẩn bị cho kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của tỉnh Sóc Trăng, Trung tâm TTXTDL đã lập bảng khảo sát gửi đến 20 doanh nghiệp điển hình gồm 18 khách sạn và 02 nhà hàng trong TP.Sóc Trăng nhằm nghiên cứu tiếp nhận ý kiến đóng góp, đề xuất nhu cầu đào tạo nhân lực năm 2013 và những năm tiếp theo. Các doanh nghiệp đã phản hồi, kết quả tổng hợp như sau:

- Đào tạo cấp quản lý ở mức độ rất cần thiết chiếm 43,7% và đào tạo cấp nhân viên ở mức độ rất cần thiết và cần thiết đạt tỷ lệ 50% trên tổng số phiếu thu vào.

- Nhu cầu của các doanh nghiệp về việc mở các lớp đào tạo nghiệp vụ ngắn hạn chiếm số phiếu cao nhất là: Lớp nghiệp vụ lễ tân chiếm 68,7%, lớp quản lý nhà hàng – khách sạn chiếm 62,5% trên tổng số phiếu thu vào.

          - Về thời gian đào tạo thích hợp cho một số lớp nghiệp vụ, các doanh nghiệp chủ yếu chọn vào 06 tháng đầu năm 2013 và chiếm 62,5% trên tổng số phiếu thu vào.

          - Về mục tiêu đào tạo của các doanh nghiệp nhằm chủ yếu rèn luyện kỹ năng nghiệp vụ chuyên môn cho cấp nhân viên chiếm 81,2% và kỹ năng quản lý chiếm 50% trên tổng số phiếu thu vào.

          Với kết quả khảo sát thu được như trên, Trung tâm TTXTDL sẽ lập kế hoạch phù hợp với nhu cầu đào tạo của các doanh nghiệp du lịch trong tỉnh. Trong năm 2013, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch sẽ xin ý kiến Sở VHTTDL  mở một số lớp nghiệp vụ ngắn hạn như:

          - Nghiệp vụ phòng.

          - Nghiệp vụ quản lý khách sạn vừa và nhỏ.

          - Nghiệp vụ pha chế.

          - Nghiệp vụ lễ tân./.

Nguyễn Dũng

“Ngày hội Văn hóa – Thể thao” ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng lần thứ VI – 2012

Hướng tới chào mừng kỷ niệm 67 năm ngày Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945 -  19/8/2012), Quốc khánh Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 – 02/9/2012) và 67 năm ngày thành lập ngành Văn hóa Thông tin (28/8/1945 – 28/8/2012). Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng vừa ký ban hành kế hoạch tổ chức “Ngày hội Văn hóa – Thể thao” ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng lần thứ VI – 2012.

Theo kế hoạch Ngày Hội sẽ được diễn ra vào 02 ngày là 24 – 25/8/2012 (thứ sáu và thứ bảy) với nhiều nội dung thi đấu gồm:

- Thi đấu thể thao: Bóng đá mini, Bi sắt, Cầu lông, Quần vợt, Bida.

- Trò chơi dân gian: Trò chơi liên hoàn, thi cờ carô, nhảy dây tập thể.

- Thi hát Karaoke.

- Thi cắt dán.

Đối tượng tham gia Hội thao là tất cả các cán bộ, công chức, viên chức, nhân viên là đoàn viên Công đoàn, đoàn viên Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, hội viên Hội Cựu chiến binh hiện công tác tại các phòng, đơn vị trực thuộc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Phòng Văn hóa và Thông tin; Trung tâm Văn hóa; Trung tâm Thể dục Thể thao của các huyện, thị xã, thành phố.

Trung tâm TTXTDL đã triển khai kế hoạch của Sở, lập danh sách đăng ký tham dự một số môn thi đấu như: Bi sắt, Cầu lông, Quần vợt, Cờ carô, thi cắt dán, hát karaoke,…

“Ngày hội Văn hóa – Thể thao” được tổ chức hàng năm còn là một hoạt động tích cực để hưởng ứng cuộc vận động “Toàn dân rèn luyện thân thể theo tấm gương Bác Hồ vĩ đại”. Đây cũng là dịp để cán bộ, công chức, viên chức và người lao động trong toàn ngành giao lưu, trao đổi, học tập trong các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao; góp phần rèn luyện nâng cao sức khỏe, tăng cường thể lực, đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí, nhằm phục vụ tích cực cho việc học tập lao động và hoàn thành tốt nhiệm vụ công tác được giao./.

Nguyễn Dũng

Hấp dẫn những món ngon từ cua đồng Nam Bộ

             Trên ruộng đồng Nam Bộ, khi ruộng lúa bắt đầu lên xanh mơn mởn, sau những trận mưa lớn xuất hiện nhiều Cua đồng. Cua đồng sinh sản quanh năm, cua con nở rộ vào khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch và làm hang ở các bờ ruộng, rãnh cày. Cua cái nhỏ hơn cua đực, nhưng số lượng nhiều hơn.

Chế biến cua đồng đơn giản nhất là cho vào nồi luộc, chấm nước mắm tỏi ớt kẹp lát bần chua ăn chơi. Một cách khác là rửa sạch, chặt bỏ ngoe, xào mặn với tóp mỡ ăn cơm cũng rất ngon miệng. Cua đồng nướng than hồng hay rang với chút muối, mỡ cũng rất được bọn trẻ ưa thích. Món canh chua cua đồng khá phổ biến với người Nam Bộ. Cua rửa sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước, nêm gia vị, nấu sôi cùng rau nhút. Gạch cua chưng riêng với trứng, màu vàng ươm thơm phức, múc chan lên trên tô bún cua rau nhút nóng hổi. Rồi còn món canh Cua nấu với rau ngót, rau sam, rau đay, hoa thiên lý,...            

 Nấu bánh canh cua thì công phu ở chỗ xay bột gạo ngon, xắt miếng, cho vào thau nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Cua đồng gỡ lấy gạch để riêng, thịt vỏ đâm nhuyễn, pha nước lạnh, vắt lọc bỏ xác. Khi nồi nước sôi, cho tất cả vào, nêm gia vị, múc ra tô, rắc hành tiêu cho thơm. Có người thích cho thêm nước cốt dừa tăng vị béo. Ăn tô bánh canh cua đồng bột xắt, thấm thía, cảm nhận khó quên cái màu trắng đục như sữa tan ra từ bột vụn, qua bàn tay ân cần của người mẹ, người chị chân quê.

Cua đồng còn làm được nhiều loại mắm. Mắm cua tươi ăn liền thì giã nhuyễn, rưới nước lạnh vào lược kỹ, cho ít muối, đun sôi cùng vài lát gừng, ớt, măng tươi. Ăn với cơm hay bún, rau thơm, rau luộc. Mắm cua chua thì để được lâu ngày hơn. Cua rửa sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước, nêm muối vừa ăn, cho vào chai thủy tinh, đậy nắp đem phơi chừng ba nắng tốt. Mùa mưa thì để chai cạnh bếp lửa, sau một tuần là dùng được. Có nơi cho nước cua vào hũ sành đậy kín, để ăn dần cả tuần lễ. Nếu chịu khó vài hôm dùng đũa bếp khuấy đều sẽ để được vài tháng không ngả mùi. Mắm cua chua kho cá đồng mới thật hết ý. Cá lóc nướng sơ qua cho vào ơ đất, đổ nước mắm cua xăm xắp cùng vài lát gừng, ớt, chụm lửa riu riu. Các vị mặn, ngọt, thơm, nồng hòa quyện cùng nồi cơm gạo mới, ăn đến đã thèm./.

(TD – biên tập lại từ http://amthuc- baomoi.com)